Maximum vitamine D-gehalte van vitaminepreparaten eenvoudiger geregeld

Uit een advies van de Gezondheidsraad en een briefrapport van het RIVM is gebleken dat de vrijstellingsregelgeving voor vitamine D vereenvoudigd kon worden. De voedingskundige norm van 5 microgram per dag is op grond daarvan gewijzigd in een, soepelere, veiligheidsnorm van 25 microgram per dag.

De leeftijdsnorm voor kinderen tot 6 jaar (15 microgram per dag) wordt verhoogd naar 10 jaar. De specifieke voorschriften voor vitamine D voor ouderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, zijn door de soepelere veiligheidsnorm niet meer nodig. Bij het handhaven van wetgeving is het belangrijk dat het gehalte aan vitamine D in producten op een eenduidige manier gemeten kan worden.

De Europese normalisatie organisatie CEN heeft om dit te bereiken diverse analysemethoden voor de bepaling van vitamines genormaliseerd, waaronder een methode voor vitamine D. De norm NEN-EN 12821:2009 'Foodstuffs - Determination of vitamin D by high performance liquid chromatography - Measurement of cholecalciferol (D3) or ergocalciferol (D2)' beschrijft deze methode.

Meer weten?

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Marcel de Vreeze, NEN Landbouw & Levensmiddelen, telefoon (015) 2 690 125, e-mail marcel.devreeze@nen.nl.