Reuk en smaakstoffen
Een aantrekkelijke geur- of smaak aan voedingsmiddelen is belangrijk, het voedsel moet lekker zijn.
Aroma's worden regelmatig in diverse voedingsmiddelen toegepast. Het is hierbij belangrijk dat precies omschreven is aan welke kwaliteitseisen deze stoffen moeten voldoen. Deze zogenaamde productspecificaties worden in normen vastgelegd.
Informatie of belangstelling
Voor meer informatie of eventuele belangstelling kunt u contact opnemen met NEN Landbouw & Levensmiddelen, telefoon (015) 2 690 366, e-mail agrofood@nen.nl.