Voedselveiligheid
NEN is op diverse terreinen actief als het gaat om de veiligheid van voedsel. Zo is er de internationale norm met eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid, ISO 22000, en NEN-EN-ISO 22005 voor het opzetten van een traceerbaarheidssysteem.
Daarnaast is er een groot aantal nationale (NEN)-, Europese (CEN)- en mondiale (ISO) genormaliseerde methoden voor het analyseren van veiligheid van voedingsmiddelen en diervoeders. Het gaat hierbij om normen over additieven en contaminanten, microbiële veiligheid en de kwaliteit van diervoeder. Deze normen zijn bij uitstek geschikt om vast te stellen of voedsel en diervoeder voldoet aan de gestelde veiligheidsgrenzen.
Meer informatie over de normcommissie vindt u op Normcommissie Voedselveiligheid (370 800).
Gerelateerde onderwerpen
- ISO 22000 - Voedselveiligheid
- ISO/TS 22004 - Toelichting ISO 22000
- ISO/TS 22003 - Certificatie
- NPR-ISO/TS 22002-1 - Basisvoorwaardenprogramma's voedselproductie
- ISO 22005 - Traceerbaarheid
- ISO 15161 - ISO 9001 voor voeding
Meer weten?
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Marcel de Vreeze, afdeling Landbouw & Levensmiddelen, telefoon (015) 2 690 125, e-mail marcel.devreeze@nen.nl.