Normcommissie Microbiologie
-
Commissie
Op het terrein van voedingsmiddelen en diervoeders zijn, zowel internationaal als in Europa, diverse commissies actief met de ontwikkeling van normen over bemonsterings- en analysemethoden voor microbiologisch onderzoek. Het beleid op dit terrein richt zich steeds meer op een 'horizontale' aanpak van microbiologische normalisatie. Deze aanpak heeft als voordeel dat de te ontwikkelen normen breder toepasbaar zijn, zodat de genormaliseerde microbiologische analysemethoden voor meer productgroepen geschikt zijn.
Het voordeel voor bedrijven is dat met één, genormaliseerde, analysemethode de aanwezigheid van en/of de bepaling van de hoeveelheid micro-organismen in verschillende producten, als bijvoorbeeld zuivel en vlees, kan worden vastgesteld.
De Nederlandse normcommissie Microbiologie volgt het werk van de internationale (ISO) en Europese (CEN) normalisatie op dit gebied. De normcommissie werkt actief mee aan verschillende onderwerpen, zoals normen voor meetonzekerheid, Salmonella, Campylobacter, de revisie van ISO 16140 – Protocol voor de validatie van alternatieve microbiologische methoden enzovoort.
Tot de normcommissie Microbiologie behoort ook de werkgroep –Zuivelmicrobiologie (370 009 00 02).
Relevante link:
Website MicroVal www.microval.org -
Programma
Commissieplan
Download voor meer informatie het commissieplan.
-
Contact
Contact
Voor meer informatie, over de Normcommissie Microbiologie (370 009) of de werkgroep Zuivelmicrobiologie (370 009 00 02), kunt u contact opnemen met Laura Mout, NEN Landbouw & Levensmiddelen, telefoon (015) 2 690 436, e-mail laura.mout@nen.nl.