Normcommissie Voedingsmiddelenanalyse, additieven en contaminanten

Binnen dit vakgebied wordt gewerkt aan het normaliseren van Europese analysemethoden (CEN) voor additieven, residuen en contaminanten in levensmiddelen.

Men werkt in aparte werkgroepen aan de volgende parameters: intensieve zoetstoffen, pesticiden en PCB's, biotoxinen (mycotoxinen en fycotoxinen), microbiële verontreiniging (pathogenen), nitriet en nitraat, doorstraalde voedingsmiddelen, vitamines en carotenoiden, zware metalen en sporenelementen, genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen, voedselallergenen en diverse proces contaminanten (o.a. acrylamide, PAK, melamine, furaan, benzeen en verontreiniging van plantaardige olie met minerale olie).

• CEN/TC 275 - Food analysis, horizontal methods

Contact

Voor meer informatie, over de Normcommissie Voedingsmiddelenanalyse, additieven en contaminanten (370 275), kunt u contact opnemen met Marcel de Vreeze, NEN Landbouw & Levensmiddelen, telefoon (015) 2 690 125, e-mail marcel.devreeze@nen.nl.