Plantaardige en dierlijke oliën en vetten

De 'margarine, vetten en oliën'-sector behoort tot een van de belangrijkste agrosectoren van Nederland en is een belangrijke bewerker van oliën en vetten voor Europa.

Er is op dit moment een toenemende vraag naar oliën en vetten in de voedings-, veevoedermarkt en voor non-food aanwendingen (bijvoorbeeld bio-energie). Een duurzaam en kwalitatief goed product is een belangrijke voorwaarde voor een gezonde economische groei van bedrijven. Voor de Nederlandse industrie zijn de volgende plantaardige oliën en vetten van belang: palm-, soja-, zonnebloem-, raapolie en kokosvet. Voor dierlijke vetten zijn dit vooral varkens- en rundvet.

Enkele normen

NEN-EN-ISO 5555:2002 en

Plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Monsterneming

NEN 6339:1982 nl

Plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Bepaling van het estergetal

NEN 6342:1980 nl

Onderzoekingsmethoden voor plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Bepaling van het hydroxylgetal

NEN 6322:1998 nl

Plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Berekening van de splitsingsgraad

NEN-ISO 5507:2003 en;fr

Oliehoudende zaden, plantaardige oliën en vetten - Woordenlijst

NEN 6309:1976 nl

Onderzoekingsmethoden voor plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Kleurbepaling met de jodiumschaal

Meer normen over plantaardige en dierlijke oliën en vetten

Meer weten?

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met NEN AgroFood & Consument, telefoon (015) 2 690 351, e-mail afc@nen.nl.

Commissie

Bekijk de commissiepagina: Plantaardige en dierlijke oliën en vetten

Eerder door u bekeken

Contact of meer informatie

Voor meer informatie of als u zich wilt aanmelden als normcommissielid:

Juliane Eykelhoff

(015) 2 690 235

afc@nen.nl.

Handbook ISO 22000

How to use ISO 22000 - Food safety management systems

Het ISO-handboek is een praktische uitgave voor alle MKB’ers in de levensmiddelensector.

Lees meer
Bestel de gids

Nieuwsberichten

Specificatie transport en opslag onder ISO 22000

24-04-2017 Er komt een nieuwe norm voor transport en opslag van producten en materialen uit de voedselketen. Da...

Normen voor zuivelmicrobiologie herzien en gepubliceerd

28-02-2017 De herziene uitgave van vier nationale normen over zuivelmicrobiologie zijn gepubliceerd. Deze norme...

NTA voor voedselveiligheid in transport en opslag gepubliceerd

04-01-2017 Het afgelopen half jaar heeft een groep internationale belanghebbenden samengewerkt aan een nieuw do...

Meer nieuws