Norm

NEN 1381:1971 nl

Peroxidaseproef voor melk - Reactie van Storch

16,10

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 2
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-10-1971
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft de peroxidaseproef voor melk die o.a. dient voor het onderzoek van de mate van verhitting (pasteurisatie bij hoge temperatuur) waaraan melk onderworpen is geweest. De norm vindt o.a. toepassing bij de controle van als "gepasteuriseerd" aangeduide melk en vloeibare melkproducten.

Details

ICS-code 67.100.10
Nederlandse titel Peroxidaseproef voor melk - Reactie van Storch
Engelse titel Peroxidase test for milk - Storch's reaction
Vervangt

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen