Norm

NEN 2838:1982 nl

Groente- en fruitprodukten - Bepaling van het gehalte aan in water opgeloste vaste stof - Refractometermethode

16,10

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 4
Commissie Beleidscommissie Landbouw & Levensmiddelen
Gepubliceerd op 01-10-1982
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een refractometermethode voor het bepalen van het gehalte aan opgeloste vaste stof in producten verkregen uit groente en fruit. De norm is van toepassing bij het onderzoek van opgeloste producten verkregen uit groente of fruit. Dit geldt in het bijzonder voor producten die rijk zijn aan suikers. Indien de producten andere oplosbare stoffen bevatten, dan zullen de resultaten een benadering zijn van het werkelijke gehalte. De methode is niet toepasbaar op producten die andere oplosmiddelen dan water en/of alcohol bevatten.

Details

ICS-code 67.080.01
Nederlandse titel Groente- en fruitprodukten - Bepaling van het gehalte aan in water opgeloste vaste stof - Refractometermethode
Engelse titel Fruit and vegetable products - Determination of soluble solids content - Refractometer method
Vervangt

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen