Norm

NEN 2839:1973 nl

Groente- en fruitprodukten - Bepaling van het vochtgehalte volgens de codestillatie-methode

16,10

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 2
Commissie Beleidscommissie Landbouw & Levensmiddelen
Gepubliceerd op 01-09-1973
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor het bepalen van het vochtgehalte in producten verkregen uit groente en fruit. De norm is van toepassing bij het onderzoek van producten uit groente en fruit. De beschreven methode is toepasbaar bij vochtgehalten van 10% of lager. De methode levert geen betrouwbare resultaten als het te onderzoeken product veel van bepaalde vluchtige stoffen bevat of als het andere bestanddelen bevat, waaruit onder de omstandigheden van de proef water wordt afgesplitst (b.v. indien veel fructose aanwezig is).

Details

ICS-code 67.080.01
Nederlandse titel Groente- en fruitprodukten - Bepaling van het vochtgehalte volgens de codestillatie-methode
Engelse titel Fruit and vegetable products - Determination of moisture content (co-distallation method)

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen