Norm

NEN 3723:1975 nl

Boter en botervet - Fysische en chemische methoden van onderzoek - Bepaling van het joodgetal van botervet

  • Deze norm is ingetrokken sinds 30-06-2009

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 4
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-11-1975
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor de bepaling van het joodgetal van botervet volgens de methode van Wijs. Het joodgetal is een maat voor het gehalte aan onverzadigde vetzuren van het vet. De norm is van toepassing bij het onderzoek van de vetbestanddelen verkregen uit boter volgens NEN 3703 en van het botervet bemonsterd volgens NEN 3704.

Details

ICS-code 67.100.20
Nederlandse titel Boter en botervet - Fysische en chemische methoden van onderzoek - Bepaling van het joodgetal van botervet
Engelse titel Butter and butter-oil - Physical and chemical test methods - Determination of the iodine value of fat from butter and of butter-oil

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen