Norm

NEN 3729:1974 nl

Boter en botervet - Fysische en chemische methoden voor onderzoek - Bepaling van het peroxidegetal van botervet volgens de methode van Loftus Hills en Thiel

  • Deze norm is ingetrokken sinds 01-07-2009

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 4
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-10-1974
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor de bepaling van het peroxidegetal van botervet volgens de methode van Loftus Hills en Thiel. De norm is van toepassing op het onderzoek van de vetbestanddelen verkregen uit boter volgens NEN 3703 en van het botervet bemonsterd volgens NEN 3704 mits het peroxidegetal niet hoger is dan 1,0. Indien blijkt dat het peroxidegetal bepaald volgens deze norm hoger is dan 1,0 herhaal dan de bepaling volgens de methode van Wheeler, zoals beschreven is in NEN 3730.

Details

ICS-code 67.100.20
Nederlandse titel Boter en botervet - Fysische en chemische methoden voor onderzoek - Bepaling van het peroxidegetal van botervet volgens de methode van Loftus Hills en Thiel
Engelse titel Butter and butter-oil - Physical and chemical test methods - Determination of the peroxide value of fat from butter and of butter-oil according to Loftus Hills and Thiel

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen