Norm

NEN 3744:1993 nl

Gelachtige en viskeuze melkprodukten - Monsterneming

  • Deze norm is ingetrokken sinds 01-07-1997

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 2
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-12-1993
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft methoden voor de monsterneming van gelachtige en viskeuzemelkproducten, zoals puddingen en gefermenteerde melkproducten bereid met en zonder toevoeging van stabilisatoren, zetmeel, vruchten, noten of andere ingrediënten. De methoden voor monsterneming zijn voor microbiologisch, chemisch, fysisch en organoleptisch onderzoek. Deze norm is niet van toepassing op kwark en kwark met eet- en drinkwaren. De methode van monsterneming van deze producten is beschreven in NEN 3781.

Details

ICS-code 67.100.99
Nederlandse titel Gelachtige en viskeuze melkprodukten - Monsterneming
Engelse titel Jellified and viscous milk products - Sampling
Vervangen door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen