Norm

NEN 3769:1981 nl

Kaas - Fysische en chemische methoden van onderzoek - Enzymatische bepaling van het lactosegehalte

  • Deze norm is ingetrokken sinds 02-07-2009

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 4
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-12-1981
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een enzymatische methode voor de bepaling van het lactosegehalte van kaas, smeltkaas en weikaas. De norm is van toepassing op kaas, smeltkaas en weikaas. Lactose wordt hiermee specifiek bepaald, zonder storing door andere reducerende stoffen.

Details

ICS-code 67.100.30
Nederlandse titel Kaas - Fysische en chemische methoden van onderzoek - Enzymatische bepaling van het lactosegehalte
Engelse titel Cheese - Physical and chemical test methods - Enzymatic determination of the lactose content
Gewijzigd door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen