Norm

NEN 3772:1977 nl

Kaas - Fysische en chemische methoden van onderzoek - Bepaling van het ammoniumgehalte

16,10

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 2
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-06-1977
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor de bepaling van het ammoniumgehalte van kaas en smeltkaas die niet meer dan 1200 mg ammonium per kg bevat. De bepaling van het ammoniumgehalte wordt gewoonlijk slechts uitgevoerd in (smelt)kaas voor zoutarm of natriumarm dieet.

Details

ICS-code 67.100.30
Nederlandse titel Kaas - Fysische en chemische methoden van onderzoek - Bepaling van het ammoniumgehalte
Engelse titel Cheese - Physical and chemical test methods - Determination of the ammonium content

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen