Norm

NEN 3781:1993 nl

Kwark (verse kaas) - Monsterneming

  • Deze norm is ingetrokken sinds 01-07-1997

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 2
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-12-1993
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft methoden van de monsterneming van kwark (verse kaas) en kwark met eet- en drinkwaren voor microbiologisch, chemisch, fysisch en organoleptisch onderzoek. De norm is niet van toepassing op producten verpakt in eenheden groter dan 500 g en van een zodanige consistentie dat mengen met de roerder zoals bedoeld in 2.1 niet mogelijk is. Voor deze producten is de monsterneming van toepassing die in NEN 3751 is beschreven voor smeltkaas.

Details

ICS-code 67.100.30
Nederlandse titel Kwark (verse kaas) - Monsterneming
Engelse titel Quarg (fresh cheese) - Sampling
Vervangt
Vervangen door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen