Norm

NEN 3788:1992 nl

Kwark - Bepaling van de gehalten aan benzoëzuur en sorbinezuur met behulp van hogedrukvloeistofchromatografie

16,10

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 4
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-08-1992
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor de bepaling van de gehalten aan benzoëzuur (benzeencarbonzuur, C6H5COOH) en sorbinezuur (1,3-pentadieencarbonzuur, CH3(C2H2),2COOH) van kwark en "kwark met eet- en drinkwaren" met behulp van hogedrukvloeistofchromatografie. Er moet rekening mee worden gehouden dat kwark van nature benzoëzuur bevat.

Details

ICS-code 67.100.30
Nederlandse titel Kwark - Bepaling van de gehalten aan benzoëzuur en sorbinezuur met behulp van hogedrukvloeistofchromatografie
Engelse titel Quarg (fresh cheese) - Determination of benzoic acid and sorbic acid contents by high performance liquid chromatography

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen