Norm

NEN 3809:1970 nl

Gelatine - Bepaling van het asgehalte

16,10

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 4
Commissie Beleidscommissie Landbouw & Levensmiddelen
Gepubliceerd op 01-11-1970
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft drie methoden voor de bepaling van het asgehalte van gelatine, n.l. een normale asbepaling, een sulfaatbepaling en een asbepaling met alkalische toeslag. De norm is van toepassing bij het onderzoek van gelatine. Meestal kan worden volstaan met de normale asbepaling. De sulfaatbepaling geeft het voordeel van een snelle verassing. De asbepaling met alkalische toeslag beoogt het vastleggen van vluchtige zuurresten. De verschillende asgehaltes kunnen niet uit elkaar worden berekend, omdat de verhoudingen niet constant zijn.

Details

ICS-code 67.220.20
Nederlandse titel Gelatine - Bepaling van het asgehalte
Engelse titel Gelatine - Determination of ash content

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen