Norm

NEN 6335:1977 nl

Onderzoekingsmethoden voor plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Bepaling van het gehalte aan twee- en drievoudig onverzadigde vetzuren met behulp van UV-spectrofotometrie

  • Deze norm is ingetrokken sinds 11-02-2004

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 4
Commissie Plantaardige en dierlijke oliën en vetten
Gepubliceerd op 01-06-1977
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor het bepalen van het gehalte aan twee- en drievoudig onverzadigde vetzuren met behulp van UV-spectrofotometrie. De norm is van toepassing bij het onderzoek van plantaardige en dierlijke oliën en vetten die onverzadigde zuren met twee of drie dubbele bindingen bevatten, welke alleen of in hoofdzaak uit de natuurlijke cisisomeren van de niet-geconjugeerde meervoudig onverzadigde zuren bestaan (linol- en linoleenzuur). Het monster mag slechts sporen van geconjugeerde zuren bevatten en van stoffen (b.v. kleurstoffen) waarvan de absorptie belangrijke veranderingen kan ondergaan gedurende de alkali-isomerisatie. De methode is niet van toepassing op houtoliën en vergelijkbare oliën die veel geconjugeerde meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten, noch op geoxideerde vetten. Speciale voorzorgmaatregelen zijn vereist bij toepassing op de volgende stoffen: gemodificeerde drogende oliën, gehydrogeneerde oliën of andere oliën die trans-isomeren van onverzadigde vetzuren bevatten en op visoliën of vergelijkbare vetten die aanmerkelijke hoeveelheden onverzadigde vetzuren met meer dan drie dubbele bindingen bevatten.

Details

ICS-code 67.200.10
Nederlandse titel Onderzoekingsmethoden voor plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Bepaling van het gehalte aan twee- en drievoudig onverzadigde vetzuren met behulp van UV-spectrofotometrie
Engelse titel Test methods for animal and vegetable oils and fats - Determination of di- and tri-unsaturated fatty acids by UV-spectrophotometry

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen