Norm

NEN 6336:1981 nl

Plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Bepaling van het gehalte aan onverzadigde vetzuren met een transconfiguratie (transgehalte)

  • Deze norm is ingetrokken sinds 21-06-2012

16,10

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 4
Commissie Plantaardige en dierlijke oliën en vetten
Gepubliceerd op 01-07-1981
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor de bepaling van het gehalte aan onverzadigde vetzuren met een trans-configuratie (transgehalte) met behulp van infraroodspectrofotometrie. De norm is van toepassing bij het onderzoek van plantaardige en dierlijke oliën en vetten, die ten minste 3 % (m/m) niet-geconjugeerde trans-onverzadigde verbindingen bevatten. De methode is minder geschikt als in het monster aanwezig zijn: - verbindingen met groepen die een absorptie vertonen of de absorptie beïnvloeden in de omgeving van 10,3 µ m; - verbindingen met geconjugeerde dubbele bindingen.

Details

ICS-code 67.200.10
Nederlandse titel Plantaardige en dierlijke oliën en vetten - Bepaling van het gehalte aan onverzadigde vetzuren met een transconfiguratie (transgehalte)
Engelse titel Vegetable and animal oils and fats - Determination of the content of trans-unsaturated fatty acids (trans content)

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen