Norm

NEN 6820:2005 nl

Melk en melkproducten - Het aantonen van ongewenste besmetting van lang-houdbare vloeibare melkproducten

24,20

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 9
Gepubliceerd op 01-02-2005
Taal Nederlands
Deze norm beschrijft een methode voor het aantonen van ongewenste besmetting van langhoudbare vloeibare melkproducten. De methode kan worden gebruikt om te bepalen of micro-organismen aanwezig zijn die in staat zijn te groeien (=ongewenste besemtting) in het te onderzoeken product. Ongewenste besmetting door obligaat anaƫrobe micro-organismen, die tot ontwikkeling kunnen komen in o.a. cacao-bevattende producten, wordt bij de beschreven methode niet ontdekt. Als men deze wil aantonen, moet na de voorincubatie een methode worden toegepast die speciaal op deze organismen is gericht. Voor algemene aanwijzingen voor microbiologisch onderzoek, zie NPR 6870.

Details

ICS-code 67.100.01
Nederlandse titel Melk en melkproducten - Het aantonen van ongewenste besmetting van lang-houdbare vloeibare melkproducten
Engelse titel Milk and milk products - Detection of unwanted contamination of long shelf life liquid milk products
Vervangt
Vervangen door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen