Norm

NEN-EN 12014-4:1996 Ontw. en

Voedingsmiddelen - Bepaling van het nitraat- en/of nitrietgehalte - Deel 4: IC-methode voor de bepaling van het nitraat- en nitrietgehalte van vlees en vleesproducten

  • Deze norm is ingetrokken sinds 01-08-1998
  • Deze norm is niet direct leverbaar vanuit de NEN-shop.
    Wilt u dit product bestellen neemt u dan contact op met NEN-klantenservice: (015) 2 690 391 of klantenservice@nen.nl

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 10
Commissie Voedingsmiddelenanalyse - Horizontale methoden
Gepubliceerd op 01-08-1996
Taal Engels
Specifies an ion-exchange chromatographic method for the determination of the nitrite and nitrate content of meat and meat products having a nitrate content of more than 60 mg/kg and a nitrate content of more than 40 mg/kg. Validation data obtained from interlaboratory studies show that this method may also be applied to vegetables and to baby food.

Details

ICS-code 67.120.10
Nederlandse titel Voedingsmiddelen - Bepaling van het nitraat- en/of nitrietgehalte - Deel 4: IC-methode voor de bepaling van het nitraat- en nitrietgehalte van vlees en vleesproducten
Engelse titel Foodstuff - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 4: IC method for the determination of nitrate and nitrite content of meat and meat products
Vervangen door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen