Norm

NEN-EN-ISO 22000:2004 Ontw. en

Voedselveiligheid managementsystemen - Eisen aan organisaties in de voedselketen

  • Deze norm is ingetrokken sinds 09-09-2005

38,91

Over deze norm

Status Ingetrokken
Aantal pagina's 51
Commissie Voedselveiligheidsmanagement
Gepubliceerd op 01-06-2004
Taal Engels
De nieuwe norm ISO 22000 zal een belangrijke rol gaan spelen bij het managen van voedselveiligheid in de agrofoodketen'. Dat werd gesteld na afloop van de 5e vergadering van de ISO-werkgroep 'Food Safety Management Systems' in Denemarken in januari jl. Deze ISO-werkgroep werkt aan de norm ISO 22000 'Food safety management systems - Requirements for organizations throughout the food chain'. Voor Nederland is NEN deelnemer. De ISO-werkgroep zal de norm naar verwachting eind 2005 afronden. Integratie van ISO 9001:2000 en HACCP. ISO 22000 bevat de eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid gericht op alle schakels in de voedselketen en de inspectie hiervan. ISO 22000 volgt de structuur en aanpak van ISO 9001:2000 (kwaliteits-) management en integreert deze met voedselveiligheid op basis van HACCP (Codex Alimentarius). Naar verwachting zullen bedrijven na publicatie van ISO 22000 hun HACCP-certificaat hierin omzetten. Het ISO-certificaat wordt in het buitenland immers eerder (h)erkend. Breed draagvlak. Een ander sterk punt van de norm is dat de belangrijkste mondiale spelers in de agrofoodsector bij het opstellen betrokken zijn. Onder hen bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, retailers, diervoedersector, verpakking en reiniging en overheid. Dit zorgt ervoor dat de norm een breed draagvlak heeft in de markt. ISO 22000 biedt hierdoor een unieke kans om het huidige aantal verschillende standaarden sterk te reduceren en de voedselveiligheid in de keten op een hoger plan te brengen. In Nederland wordt de ontwikkeling van ISO 22000 ondersteund door de VAI, VWA/Keuringsdienst van Waren en diverse productschappen. Het Productschap Diervoeder heeft zich bij het herschrijven van hun GMP-standaarden (GMP+) onder andere gebaseerd op de concept ISO-norm.

Details

ICS-code 03.120.10
67.020
Nederlandse titel Voedselveiligheid managementsystemen - Eisen aan organisaties in de voedselketen
Engelse titel Food safety management systems - Requirements for organizations throughout the food chain
Vervangen door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen