Norm

NEN-EN-ISO 5495:2007 en

Sensorische analyse - Methodiek - Gekoppelde vergelijkingstest

Volledig inclusief:

106,87

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 22
Commissie Beleidscommissie Landbouw & Levensmiddelen
Gepubliceerd op 01-08-2007
Taal Engels
Deze norm beschrijft een procedure om te kunnen bepalen of er een waarneembaar sensorisch verschil of een gelijkwaardigheid tussen monsters van twee producten bestaat met betrekking tot de intensiteit van een sensorisch attribuut. Deze test wordt ook een 2-AFC test (Alternative Forced Choice) genoemd.

Details

ICS-code 67.240
Nederlandse titel Sensorische analyse - Methodiek - Gekoppelde vergelijkingstest
Engelse titel Sensory analysis - Methodology - Paired comparison test
Vervangt
Gewijzigd door

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen