Norm

NEN-ISO 11036:2012 en

Sensorische analyse - Methodiek - Textuur profiel

79,70

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 14
Commissie Beleidscommissie Landbouw & Levensmiddelen
Gepubliceerd op 01-08-2012
Taal Engels
Describes a method of developing a texture profile of food products or non-food products. This method is just one approach to sensory texture profile analysis. Other methods exist. It describes various steps in the process of establishing a complete description of the textural attributes of a product.

Details

ICS-code 67.240
Nederlandse titel Sensorische analyse - Methodiek - Textuur profiel
Engelse titel Sensory analysis - Methodology - Texture profile

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen