Norm

NEN-ISO 18363-3:2018 en

Dierlijke en plantaardige vetten en oliën - Bepaling van vetzuurgebonden chloorpropaandiolen (MCPD’s) en glycidol - Deel 3: Bepaling met GC/MS door zure transesterificatie en meting van 2-MCPD, 3-MCPD en glycidol

80,61 97,54 Incl BTW

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 18
Commissie Plantaardige en dierlijke oliën en vetten
Gepubliceerd op 01-06-2018
Taal Engels
NEN-ISO 18363-3 specifies a procedure for the simultaneous determination of 2-MCPD esters (bound 2-MCPD), 3-MCPD esters (bound 3-MCPD) and glycidyl esters (bound glycidol) in a single assay, based on acid catalysed ester cleavage and derivatization of cleaved (free) analytes with phenylboronic acid (PBA) prior to GC/MS analysis. This document is applicable to solid and liquid fats and oils. For all three analytes the limit of quantification (LOQ) is 0,1 mg/kg and the limit of detection (LOD) is 0,03 mg/kg.

Details

ICS-code 67.200.10
Nederlandse titel Dierlijke en plantaardige vetten en oliën - Bepaling van vetzuurgebonden chloorpropaandiolen (MCPD’s) en glycidol - Deel 3: Bepaling met GC/MS door zure transesterificatie en meting van 2-MCPD, 3-MCPD en glycidol
Engelse titel Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen