Norm

NPR-ISO/TS 17996:2006 en

Kaas - Bepaling van de rheologische eigenschappen via samendrukken ondeer constante zuigerdruk

79,70

Over deze norm

Status Definitief
Aantal pagina's 18
Commissie Melk en zuivelproducten
Gepubliceerd op 01-10-2006
Taal Engels
This Technical Specification describes a method for the determination of rheological properties by uniaxial compression at constant displacement rate in hard and semi-hard cheeses. The method provides standard conditions for sampling and testing, for data representation and general principles of calculation.

Details

ICS-code 67.100.30
Nederlandse titel Kaas - Bepaling van de rheologische eigenschappen via samendrukken ondeer constante zuigerdruk
Engelse titel Cheese - Determination of rheological properties by uniaxial compression at constant displacement rate

Winkelwagen

Subtotaal:

Ga naar winkelwagen